Vlasnicima privatnih kuća posebno će se dopasti žurke u vrtu. Međutim, pre nego što zapalite rešetku i pripremite poslastice za prijatelje i porodicu, vredi planirati mesto za barbekju. Kako to uraditi? Sve je jednostavno. Roštilj ima svoju jedinstvenu atmosferu. Večeri provedene sa bližnjima na svežem vazduhu, ukusna jela pravo sa mangala i jedinstven miris - sve to znači da čim postane toplo, mi otvaramo sezonu barbekjua.
Izbor mesta za roštilj
Za početak je potrebno izabrati mesto na kome će biti platforma za barbekju. Ovo je posebno važno ako planirate da postavite drveni finski roštilj. Zapamtite da svaka lokacija ima svoje prednosti i mane. Razumno rešenje bi bilo postaviti finski roštilj na značajnoj udaljenosti od kuće, poželjno među žbunjevima i drvećem, kako bi vreme provedeno sa bližnjima prošlo u prijatnoj atmosferi okruženi prirodom. Drveni roštilj treba da se nalazi pored bašte. S druge strane, prenošenje posuđa ili namirnica na rešetku može se pokazati neudobnim i problematičnim poslom.
Postavljanje roštilja ili mangala
Prilikom postavljanja roštilja pored građevine ili na terasu u enterijer će dopreti oštri mirisi, i nećemo moći u potpunosti da iskoristimo draž vrta. Moguće je da vredi sagraditi baštu dalje od zgrade, ali ne na kraju parcele. Lagano se sakrivši, moći ćemo nesmetano da večeramo, a sama građevina, zasađena cvećem i zelenilom, postaće dodatni element ukrašavanja vrta.
Izbor opreme. Roštilji na ugalj i finski.
Trenutno, što se tiče opreme, imamo velike mogućnosti, i zavisi samo od nas i naših potreba, koji će roštilj biti postavljen u vrtu. Na tržištu su dostupni roštilji na ugalj, gasni i od cigle. Najpopularniji su roštilji na ugalj, iako oni mogu izazvati probleme pri paljenju ili zaprljati ruke. Ovaj model takođe predstavlja opasnost od veoma mirisnog dima, koji neki vole, a drugima može smetati. Alternativa - drveni finski roštilj, ali za njega treba izabrati jedno, stalno mesto. Ako imamo veliki vrt i mesto za efektan nameštaj ili baštu, roštilj-kuhinja postati će divan dodatak uređenju parcele.
Paljenje vatre u roštilju
Ako želimo brzo i funkcionalno da zapalimo vatru, možemo izabrati gasni roštilj. U bilo koje vreme, na primer, u slučaju kiše ili posle žurke, možemo ga preneti bilo gde, on ne ispušta specifičan miris, i osoba koja kuva na roštilju se neće zaprljati. Zapamtite da sama rešetka nije sve. Pri kupovini je važno obratiti pažnju na model, u kojem postoji dodatno mesto za postavljanje tanjira sa namirnicama. Kupiti set pribora, koji će dopustiti profesionalno i bezbedno brinuti o prženom mesu ili povrću.