Ovaj način pripreme haringe na roštilju idealan je, ako vam je potrebno spremiti nešto ukusno, originalno i jeftino i pri tome brzo. Ukus haringe pripremljene ovim načinom, nesumnjivo će izazvati divljenje kod vaših ukućana ili gostiju.
Potrebno:
- Osam svežih haringa;
- Dve kašike dižon senfa;
- Po kašika soka limuna;
- Maslinovo ili suncokretovo ulja;
- So;
- Mleveni crni biber.
Odgovarajući roštilji:
Proces.
Očistite i očistite haringe.
Nožem napravite četiri ili pet dijagonalnih zareza i istim nožem njegovom ravnom stranom utrljajte u ove zareze senf.
Posolite i pobiberite haringe po sopstvenom ukusu i premazite ribu sokom limuna i uljem.
Stavite ribu na roštilj . Roštilj može biti i gasni, i drveni roštilj. Može se koristiti elektro-roštilj.
Pržite pri srednjoj temperaturi oko šest minuta, nakon čega okrenite haringe na drugi bok i toliko ispržite njihovu drugu stranu.
Odrediti kada je riba spremna je jednostavno: ako se meso lako odvaja od kičme - znači može se služiti na sto.
Haringa – riba je masna, pa će vam trebati prilog, odlično će odgovarati u ovom kvalitetu svež crni hleb, malo premazan puterom.